leblogcuisinedesandrine.blog4ever.com

Ingrédients :

• 1 bol de farine

• 1 bol d'eau

• sel

• huile

Préparation :

Faire bouillir l'eau avec ½ cuillère à café de sel. Mettre le bol de farine dans un saladier. Lorsque l'eau bout, la verser sur la farine et mélanger. Mettre la préparation dans une poche à douille. Faire chauffer l'huile dans une friteuse ou sauteuse. Faire des chichis de 10 cm environ et laisser cuire 2 à 3 mn dans la friture. Lorsque c'est cuit, les sortir et les faire égoutter sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre.