Entrées
Crème au Pouilly fumé safranée
Foie gras de canard en terrine mi-cuit
Mini-cocottes de Saint-Jacques
Mini-verrines surimi, mousse d'avocat, saumon et tomate
Mini-verrine tomate, concombre, saumon, saint-morêt
Mini-verrines tomates, concombre, féta
Mini-verrines façon crumble au fromage de chèvre
Mini-verrines tomates, mozzarella, basilic
Mini-verrines tomates, saumon à l'aneth
Muffins lardons, oignons, poivrons et fromage
Noix de Saint-Jacques à la crème safranée
Noix de Saint-Jacques, crème au cidre
Noix de Saint-Jacques, crème d'échalotes, vin blanc
Salade de gésiers, magrets de canard fumés et foie gras
Verrines tomates, concombre, féta
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