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Ingrédients :

• 300 g de farine

• ½ litre de lait

• 75 g de sucre en poudre

• 100 g de beurre

• 2 oeufs

• 15 g de levure alsacienne

Préparation :

Faire fondre le beurre. Mélanger la farine avec la levure. Ajouter le sucre et mélanger. Ajouter le beurre, puis les oeufs un à un. Terminer en incorporant le lait petit à petit, afin d'obtenir une pâte fluide. Faire cuire dans un gauffrier. Accompagner de sucre glace, nutella, chantilly etc...