Mini-cocottes de moelleux au chocolat au coeur coulant

Gifs Animés Noel (111)

Ingrédients pour 4 mini-cocottes :

100 g de chocolat noir
120 g de beurre
90 g de sucre
3 oeufs
50 g de farine

Préparation :

Badigeonnez les 4 mini-cocottes avec les 20 g de beurre fondu, à l'aide d'un pinceau. Saupoudrez-les de farine.

Cassez le chocolat noir en petits morceaux. Faites-le fondre au bain-marie avec 100 g de beurre.

Dans un saladier, fouettez pendant 5 mn, à l'aide d'un fouet électrique, le sucre avec les oeufs. Incorporez délicatement (= à la cuillère) le chocolat et le beurre fondus, puis la farine restante en pluie. Fouettez légèrement (au fouet électrique).

Préchauffez le four à 200°C (th 6-7).

Répartissez la préparation dans les mini-cocottes (à mi-hauteur). Faire cuire dans le four chaud pendant 10 mn.

Ces moelleux au chocolat au coeur coulant sont délicieux accompagnés d'une boule glace à la vanille.

Bon appétit...