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Pour 20 petits cupcakes au chocolat

Préparation : 25 mn

Cuisson : 20 à 25 mn

Ingrédients pour la pâte :

• 1 yaourt nature

• 200 g de sucre en poudre

• 2 gros oeufs

• 160 g de farine

• 1 sachet de levure chimique

• 10 cl d'huile de tournesol

• 2 cuillères à soupe de cacao amer (type Van Houten)

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger au fouet le yaourt, le sucre et les oeufs. Ajouter la farine, le cacao et la levure et mélanger à nouveau. Ajouter l'huile et bien mélanger afin d'obtenir une pâte lisse et homogène.

Déposer les moules sur une plaque de cuisson et répartir équitablement la pâte dans les moules. Enfourner 20 à 25 mn. Vérifier qu'ils sont cuits avec un couteau qui doit ressortir sec.

Ingrédients pour le décor :

• 150 g de chocolat noir

• 70 g de crème liquide

Préparation du décor :

Couper le chocolat en petits morceaux. Faire bouillir la crème liquide dans une casserole. Hors du feu y ajouter le chocolat et bien mélanger afin d'obtenir une pâte lisse et brillante. Décorer les cupcakes et laisser sécher le glaçage.