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 Ingrédients :

• 200 g de chocolat noir (Nestlé dessert)

• 180 g de beurre

• 4 oeufs

• 150 g de sucre

• 80 g de farine

Préparation :

Faire fondre le chocolat au bain-marie et y ajouter le beurre. Personnellement, je fais fondre le chocolat dans un saladier auquel je rajoute 4 cs d'eau et je mets le saladier au micro-ondes (900 W) pendant 2 mn. Je mets ensuite le beurre sur le chocolat fondu et je mets encore 2 mn au micro-ondes. Bien mélanger et laisser refroidir un peu.

Pendant ce temps, dans un autre saladier, mélanger les oeufs avec le sucre puis ajouter la farine. Bien mélanger à nouveau. Ajouter le chocolat fondu (avec le beurre) et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Faire cuire pendant 25 mn à 180°C dans un moule à manqué préalablement beurré et fariné.

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Ce gâteau au chocolat tout simple a toujours un énorme succès !